2012年7月6日金曜日

7/7の献立・ハニージンジャーケーキ


7/7 庄内余目産玄米または八幡産白米
季節野菜のお味噌汁
久末トマトで麻婆
久末インゲンの黒ごま和え
久末ズッキーニ・にんじんのトマトクミン炒め
金時豆の甘煮
メサ・グランデ特製煮玉子

ハニージンジャーケーキ



明日は七夕なのに、雨・・・。

メサ・グランデに飾っている笹の枝にもたくさん
願い事が集まりました。

どうかみんなの願いが叶いますように。


蜂蜜としょうがをたっぷり入れた素朴なケーキを
焼きました。卵をしっかりと泡立てて、その泡の
力だけで膨らませました。

バター・牛乳は不使用、代わりになたね油と豆乳を
少々入れてあります。

明日のカフェタイムにて、お出しします。
コーヒー、紅茶にぴったりだと思います。


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