2012年11月22日木曜日

石川進之介シェフがナビゲート「ワンデイシェフによるトークキッチン!」参加者募集

















料理と音楽のコラボレーションで、驚きと美味しさいっぱいのパーティ形式の料理教室です。地元食材でつくる即興前菜やパスタとワインをお楽しみください。
これからのパーティーシーズンに向けておもてなし術などをご提供します。
会場である「メサ・グランデ」のワンデイシェフや貸しキッチンの事業もご紹介いたします。

●ナビゲーター:石川進之介

出張パスタシェフ   food-trip 代表
1981年東京出身。10代の頃から「食」に興味をもち数々のレストラン・カフェで料理の上でを磨く。アパレルブランド勤務、モデル、カフェマネジメントなどを経て、出張パスタシェフとして独立。
キャリーバッグにフライパンと包丁を入れ、「食」をテーマに日本各地の良いものや本質を探す旅をつづけながら、各種ケータリング・レシピ開発・セミナー・講演・イベント・商品プロデュース・コンサルティング・メディア出演・出版など、ダイナミックにその活動領域を広げている。著書に『にんにくと「鷹の爪」を使わない素材の味を楽しむパスタレシピ(日東書院)』がある。



●Sound:山本健一  from Kone Music (http://www.kone-music.com)

Kone Music 主宰。15歳頃音楽に興味を持ち始め、独学で家にあったピアノを弾き始める。16歳で、シンセサイザーを使い作曲、編曲を始める。最近では、音楽の可能性を広げるため、出張パスタシェフの石川氏と調理する音を素材として使った食×音によるプロジェクト、『food-trip sound 01』を発表する。キッザニア東京劇場内音楽作曲・編曲、恵比須ガーデンプレイススターライトシネマ2012、同voice of the earth サウンドエディター、Symphony of Peace Prayers2010~2012 作曲・編曲、サマーランドショータイム音源制作、編集など幅広く活躍。
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★定員:20名(予約制)
★参加費:2,000円
★持ち物:エプロン・三角巾・丈夫な胃袋(笑)
★会場:メサ・グランデ
★主催:かわさき・みんなのキッチン推進協議会
★お申込み:メサ・グランデ 
         TEL/FAF:044-872-9795
         E-mail:tachib@grassk.org








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