2014年1月15日水曜日

美容に効果的な大根、出揃いました!

皆さん、こんにちは。
今日も冷えますね~
そんな日は、メサランチでほっこり暖まっていってくださいな。
そして冬野菜を買って帰って、お家であったか晩御飯!
いかがです?
今日も充実の一日になりますよう♪

さて、メサの店頭は冬野菜が勢揃い!
その中でも今日は大根についてのプチ情報を。
大根がズラリ!
美しい白肌!


















大根には、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの
消化酵素が含まれているので、
消化の働きをスムーズにし、胃腸の働きをよくしてくれます。
酵素は48~53℃で壊れてしまうので、
生で食べるのがベスト。
特に、すりおろしたり切ったりすることで出てくる
イソチオシアネートという辛み成分には
血中にある脂肪の代謝を高めてくれる効果や、
発がん抑制やピロリ菌の除去効果もあるそう。
「大根おろしに医者いらず」という言葉もあるようです。
血液をサラサラにしてくれるので、
血栓予防、消化促進、ひいては抗酸化作用による
美肌やアンチエイジング効果も期待できます!
(ここが言いたかった。笑)

というわけで、女性の皆さん!
この大根が旬の時期に、食べない手はないですよ~

1本食べきれないのよね…というお声もよく聞きますが、
食べきれない分は、干しちゃいましょう!
旨味がギュギュっと凝縮されて、
新たな味わいですよ。
お試しあれ。



芸術的な姿の白菜とロマネスコ
なんとも芸術的。

















ほかにも白菜、ロマネスコ、ネギ、
人参、じゃがいも、里芋、
白菜、小松菜、春菊などなど、
美しく美味しいお野菜たちで賑わっております!
会いに来て~

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