2014年2月18日火曜日

春の雪 という名の素敵なケーキ できました

とてもロマンチックなケーキがいつも素敵な伊豆海さん。
昨日の夜も一生懸命、工夫を凝らしたケーキを焼いてくれました。

「春の雪」 (フロッケンザーネトルテ)
ドイツ語で雪片のようなクリーム菓子という意味だそうです。
台はクッキー生地、チョコレートを塗ってクリームをサンド。
シュー生地なのでさっくりふんわりです。
シンプルな見た目は、雪景色を思わせます。

隠し味に、宮前区横山農園の梅ジャムと、高津の梅酒を入れて
ちょっとよそでは食べられないケーキとなっております。
販売は、明日まで。



「デイジーケーキ」
苺ジャム、ピーカンナッツ、チョコケーキなどがぎっしり入った
可愛らしい花形のコロコロケーキです。


「ディアマン クッキー」
小麦粉とバター、砂糖、卵、以上。生地の美味しさを楽しむ
シンプルなクッキーです。



お待ちしています。

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