2014年3月17日月曜日

プリマヴェーラな春のお菓子!




今日は伊豆海さんのお菓子の日!
誰もが感じている「春の訪れ」を表現したお菓子が蒸しあがりました!


その名も「プリマヴェーラ」、イタリア語の春です。

番上の黄金色の層は道明寺をくちなしで染めたもの。
次の鮮やかな緑は、桑の葉茶パウダー入り米粉。ラム酒漬けのレーズンが入っています。
一番下は、ガトーショコラですよ。

各層、とっても手の込んだもの・・・

これをじっくりと時間をかけて蒸し上げたのです!

むちっと、ほろにが、あまーいお菓子。

水曜日までの販売です。お早めに!

0 件のコメント:

コメントを投稿