2014年12月9日火曜日

今週の伊豆海さんのケーキ



見た目はつやつやしたアーモンドがたっぷりのミニタルト。
中身は、お野菜が入っているというサプライズ・タルト。

お野菜は、サツマイモ、かぼちゃ、ごぼうです。
隠し味はなんとお味噌♪
米粉も入って、地産地消な一品ですよ♪




梨のトルタ・ロベッシャータ 300円

イタリア風 梨のひっくり返しケーキ
洋梨をワインで煮て、アマレットという洋酒で香りづけ。
こういうお菓子がイタリアにあるのですが、名前の由来は・・・
サッカーのオーバーヘッド・キックの意味だそうです。
さすがサッカー大国ですね。

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