2015年3月12日木曜日

地元産レモン

横山農園のレモンが人気です。
やはり、皮に防かび剤などを使っていない国産レモンが
欲しい、という方が多いのですね。皮が美味しいレモンですから、
皮も安心して使いたいからでしょう。

横山さんのレモンは、無農薬・無化学肥料の自然栽培です。
とてもふかふかした健康な土で育まれています。

見てくれはごつごつしているかもしれないけど、味が強い。
雑草が強いのと同じで、野菜も成長のための肥料とか
防除のための薬剤を与えられないと、自力で何とかするそうです。

このレモンは、腐らないのですよ。
長く置いておくと、枯れていくのです。
(環境によってはカビが生えてしまうことはあります。)

美味しいレモンをお試しくださいね。

私は塩レモンを作って、一年中楽しむことができるようになりました!

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