2015年3月12日木曜日

お漬物にしてみます!~高菜が入荷しています

今日は、慶三さんから久しぶりに高菜が届きました。
包丁を入れると、つんと辛いさわやかな香りが立ちのぼります。

旬が来たのですね~!

高菜は肉と一緒に炒めても美味しいけど、漬物にしておくと、
いい味が出て、日持ちも良くなり、色々楽しめます。

天日干ししてから塩漬けにしてみましょう
とっても立派で、1.5キロくらいありますが、300円とお買い得なのは
やっぱり農家さんから直接届くから。

白いごはんをおともに、旬の恵みをいただきまーす!

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