2015年10月7日水曜日

毎月第3木曜日の新企画、窖蔵・ANAGURA「中国酒講座」 10月15日(木)19時スタート!



メサ・グランデの木曜日の夜、19時~
毎月第1木曜日は「goo-bit お酒の自習室」で神奈川県産の日本酒の利き酒を行っていますが、
第3木曜日は、窖蔵・ANAGURA「中国酒講座」 を 夜19時スタートします。

第1回(10/15)浙江省紹興酒「塔牌」
 ~中国酒と言ったら、まずはこれ~

参加費:各回、お一人様 2,000円

 中国は、とにかく広い! ...
 数え切れないほどのお酒があります。
 この中国酒講座では、代表的な中国酒をご紹介します。
 アルコール度数の高いお酒もありますが、
 怖がらずに、覗いてみてください。
 産地の郷土料理もご用意いたします。
 国際交流は、その国のお酒を知ることから始まります!

 第1回は中国酒と言ったらまずはこれ、紹興酒です。
 浙江省紹興市で糯(もち)米から造られる醸造酒、
 「塔牌」は、いくつかある紹興酒メーカーのひとつ、
 浙江塔牌紹興酒有限公司の製品ブランド名です。
 ・紹興酒が甘いのは砂糖を加えているから?
 ・最初から茶色?(搾りたては白濁透明、日本酒と同じ)
 いろいろな疑問を一緒に考えましょう。
 郷土料理は東坡肉(豚肉の角煮)をご用意する予定です

主催・お問合せ先:株式会社ファイブエム(平田)
         mail:i-hirata@agate.plala.or.jp
         電話:090-2658-9606
★できましたら事前にお申込みお願いいたします。


【今後の予定】
2015年
第2回 11月19日
 上海老酒「石庫門」…紹興酒ではない紹興酒?
第3回 12月17日
 北京「紅星・二鍋頭酒」…北京の庶民の酒
2016年
第4回 1月21日
 山西省杏花村「汾酒」…三国志の英雄・関羽も飲んだ?
第5回 2月18日
 白酒カクテル…中国酒の新たな試み

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