2015年11月19日木曜日

19日(木)17時~「占いカフェ」・19時~「中国酒講座」やってます!お気軽にご参加くださいね。


毎月第3木曜日は「占いカフェ」と「中国酒講座」の日。

★17時~20時、占いユニット「目黒アンジェリカ」の占いカフェ、やってます。
内容:タロットカードなど
料金:30分2,000円~+ワンドリンクオーダー
予約不要です。
(主催:目黒アンジェリカ)

★19時~21時、窖蔵 ANAGURA「中国酒講座」
本日のテーマ:上海老酒「石庫門」 ~紹興酒ではない紹興酒?~
参加費:お一人様 2,000円
 
 第2回の今回は紹興酒の番外編です。
 前回第1回でご紹介した「紹興酒」は、
 その名称を名乗るにはいくつか条件がありますが、
 それらの条件は満たさないものの、
 製造方法や味などはほとんど「紹興酒」と同じ、
 そんな「紹興酒ではない紹興酒?」があります。
 
 今回ご紹介するのはその代表、上海老酒「石庫門」です
 上海市郊外の金山区で
 上海金楓酿酒有限公司が製造しています。
 上海金楓酿酒有限公司には、「石庫門」の他にも
 「和酒」などの製品ブランドがあり、
 上海市内の超市(スーパーマーケット)などには
 必ず置かれているようです。
 
 紹興酒は分類上は黄酒(ファンチュウ:醸造酒)であり
 上海老酒「石庫門」も黄酒ですから、
 似たもの同士、黄酒で括ればスッキリするのですが、
 「紹興酒」という名称が広く知られていることから、
 この方がイメージしていただきやすいと思って、
 「紹興酒ではない紹興酒?」という表現にしました。
 でも逆に意味不明になっているかもしれません。
 本当はこんな表現は使うべきではないのですけどね。

 なお今回は「紹興酒ではない紹興酒?」としてさらに、
 台湾南投県埔里で台湾菸酒有限公司が製造している
 「台湾紹興酒」もご紹介しようと思っています。

おつまみイメージ



 






主催・お問合せ先:株式会社ファイブエム(平田)
         mail:i-hirata@agate.plala.or.jp
         電話:090-2658-9606

【今後の予定】
2015年
第3回 12月17日
 北京「紅星・二鍋頭酒」…北京の庶民の酒
2016年
第4回 1月21日
 山西省杏花村「汾酒」…三国志の英雄・関羽も飲んだ?
第5回 2月18日
 白酒カクテル…中国酒の新たな試み

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